Formules Mariage

Menu Mariage à 62 euros

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 Vin d’honneur avec 1 Cocktails au choix + soft 

8 Pièces cocktail par personne 

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 1 Entrée au choix 

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1 Plat au choix

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Assortiment de Fromage et son Mesclun de salade

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 Pièce montée 2 choux par personne + 2 entremets au choix 

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 Café Thé 

Menu Mariage à 72 euros

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Vin d’honneur avec 2 Cocktails au choix + soft 

10 Pièces cocktail par personne 

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1 Animation

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 1 Entrée au choix

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 1 Plat au choix

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 Assortiment de Fromage et son Mesclun de salade

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 Pièce montée 2 choux par personne + 2 entremets au choix 

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 Café Thé

Menu Mariage à 89 euros fin gourmet 

Vin d’honneur avec 2 Cocktails au choix + soft 

12 Pièces cocktail par personne 

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2 Animations 

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 2 Entrées au choix

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 1 Plat au choix

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 Assortiment de Fromage et son Mesclun de salade

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 Pièce montée 2 choux par personne + 2 entremets au choix 

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 Café Thé 

Cocktails au choix :

Mojito

Spritz

Bellini Framboise

Pîna colada

Planteur

Soupe Champenoises

Pièces Cocktail Chaude

Samoussas Poulet, Crevette, Bœuf

Nems Poulet, Porc, Crevette

Gyoza Crevette, Poulet

Mini Burger Bœuf

Bruschetta tomate chèvre basilic

Feuilleté divers

Pics garnis poulet, Canard 

Pièces Cocktail Froide

Blini mousse de Yuzu, Saumon fumé et Aneth

Pain de campagne Crème de Bleu, Magret de Canard

Navette Poulet rôti et crème de Curry

Assortiment de Wrap

Canapé Chèvre et Figues

Pains d’épice Chutney d’Oignon et Foie Gras de Canard

Verrines Avocat Tomate Crevette

Verrine Risotto Champignon

Animations au choix :

St Jacques poêlée à la Plancha

Brochettes de Bœuf et de Poulet à la Plancha

Crevette Marinée à la Plancha

Foie Gras Poêlée à la Plancha

Découpe de Jambon

Découpe de Mi cuit de Foie Gras de Canard

Découpe de Tataki de Thon

Fish & Chips

Entrées au choix :

Tataki de Thon mariné et son Mesclun

Mi cuit de Foie Gras maison, Chutney d’oignons et Figue et son Pain d'Epice

Brochette de Gambas et de St Jacques Snackée sur son lit de fondu de Poireaux

Tataki d’Onglet Black Angus et son Mesclun

Plats au choix :

Pavé de Bœuf

Quasi de Veau

Suprême de Pintade

Dos de Cabillaud

Pavé de Saumon

Garniture au choix a voir ensemble :

Gratin Dauphinois au comté

Poêlé de légumes de saison

Pommes grenaille

Tians de légumes

Risotto

Assortiment de Fromages :

Brie

Comté

Chèvre

Munster

Tomme

et bien d’autres

Desserts :

Pièces montée de Choux

Pièces montée de Macarons

Wedding Cake

+

Mignardises

ou

Fraisier

Framboisier

Entremet ou autre au choix