Formules Mariage
Menu Mariage à 62 euros
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Vin d’honneur avec 1 Cocktails au choix + soft
8 Pièces cocktail par personne
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1 Entrée au choix
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1 Plat au choix
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Assortiment de Fromage et son Mesclun de salade
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Pièce montée 2 choux par personne + 2 entremets au choix
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Café Thé
Menu Mariage à 72 euros
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Vin d’honneur avec 2 Cocktails au choix + soft
10 Pièces cocktail par personne
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1 Animation
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1 Entrée au choix
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1 Plat au choix
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Assortiment de Fromage et son Mesclun de salade
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Pièce montée 2 choux par personne + 2 entremets au choix
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Café Thé
Menu Mariage à 89 euros fin gourmet
Vin d’honneur avec 2 Cocktails au choix + soft
12 Pièces cocktail par personne
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2 Animations
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2 Entrées au choix
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1 Plat au choix
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Assortiment de Fromage et son Mesclun de salade
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Pièce montée 2 choux par personne + 2 entremets au choix
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Café Thé
Cocktails au choix :
Mojito
Spritz
Bellini Framboise
Pîna colada
Planteur
Soupe Champenoises
Pièces Cocktail Chaude
Samoussas Poulet, Crevette, Bœuf
Nems Poulet, Porc, Crevette
Gyoza Crevette, Poulet
Mini Burger Bœuf
Bruschetta tomate chèvre basilic
Feuilleté divers
Pics garnis poulet, Canard
Pièces Cocktail Froide
Blini mousse de Yuzu, Saumon fumé et Aneth
Pain de campagne Crème de Bleu, Magret de Canard
Navette Poulet rôti et crème de Curry
Assortiment de Wrap
Canapé Chèvre et Figues
Pains d’épice Chutney d’Oignon et Foie Gras de Canard
Verrines Avocat Tomate Crevette
Verrine Risotto Champignon
Animations au choix :
St Jacques poêlée à la Plancha
Brochettes de Bœuf et de Poulet à la Plancha
Crevette Marinée à la Plancha
Foie Gras Poêlée à la Plancha
Découpe de Jambon
Découpe de Mi cuit de Foie Gras de Canard
Découpe de Tataki de Thon
Fish & Chips
Entrées au choix :
Tataki de Thon mariné et son Mesclun
Mi cuit de Foie Gras maison, Chutney d’oignons et Figue et son Pain d'Epice
Brochette de Gambas et de St Jacques Snackée sur son lit de fondu de Poireaux
Tataki d’Onglet Black Angus et son Mesclun
Plats au choix :
Pavé de Bœuf
Quasi de Veau
Suprême de Pintade
Dos de Cabillaud
Pavé de Saumon
Garniture au choix a voir ensemble :
Gratin Dauphinois au comté
Poêlé de légumes de saison
Pommes grenaille
Tians de légumes
Risotto
Assortiment de Fromages :
Brie
Comté
Chèvre
Munster
Tomme
et bien d’autres
Desserts :
Pièces montée de Choux
Pièces montée de Macarons
Wedding Cake
+
Mignardises
ou
Fraisier
Framboisier
Entremet ou autre au choix
