Menu
Service à Table , en Buffet ou en Livraison...
Entrées
Saumon Gravelax maison
St Jacques Snackées sur fondue de Poireaux
Fois Gras de Canard maison et son Chutney
Tartare de Saumon
Ceviche de Dorade et St Jacques
Tartare de Légumes de Saison
Tataki de Thon Rouge Mariné
Déclinaison d'Asperges (en fonction de la saison)
Œuf mollet et sa Mousseline de Girolles
Plats
Filet Mignon tagliatelles aux herbes et son jus
Pavé de Saumon Purée de Patate Douce
Médaillon de Veau Sauce Morille Légumes anciens et écrasé de pdt à la Truffe
Suprême de volaille Gratin Dauphinois au Comté
Magret de Canard aux Fruits Rouges Mousseline de Panais
Dos de Cabillaud Sauce au Beurre Blanc Risotto
Souris d'Agneau et son Jus
Lasagnes Véggie
Tourte Légumes de Saison
Pièces cocktail
Mini Burger Bœuf
Wraps de légumes
Wraps Poulet Curry
Sticks Mozzarella
Bruschettas tomate basilic chèvre
Verrines Terre / Mer
Navettes Garnies
Charcuterie
Toasts Saumon Aneth Yuzu
Feuilletés Divers
Toasts Gorgonzola Magret de Canard
Jardinière de Légumes croquant
Canapé Basilic Tomate cerise Parmesan
Canapé Chèvre et Figues
Pains Surprise...
à partir de 8 pièces par personnes
Boissons
Mojito , Sangria Rouge ou Blanche , Bellini , Spritz , Soupe Champenoise
Coca cola , Oasis , Ice-Tea
Assortiment de Fromages de Nos Régions Affinés
Chèvre
Brie de Meaux
Comté
Bleu
Tomme
Buffet Froid ou Chaud
Entrées:
Canapés , Pièces Cocktail..
Salades, Tomate Mozzarella Pesto, Taboulé, Piémontaise, Quinoa..
Charcuterie
Cake de légumes, tartes ,Quiche..
Plats:
Dos de cabillaud
Pavé de Saumon
Suprême de Volaille
Paëlla
Mix And Grill
Barbecue
Sauté de Dinde
Wok
Desserts:
Brochettes de Fruits
Tartes Multifruits
Mignardises
Tarte Citron Meringuée
Mini Choux
Tarte aux Fraises
Animations:
Cocktails (Mojito,Cubalibre,Spritz,Bellini,Gin Tonic et bien d'autres..)
Plancha (Mix&Grill , Brochettes de Boeuf et Poulet Mariné, Crevettes..)
Fontaine de Chocolat (Fruits,Crêpes,Gauffres,Bonbons..)
Dégustation de Rhum Arrangé (Citron-Gingembre,Litchis-Fraise,Framboise,Passion,Orange sanguine-Fleur de Sureau)
Les Créations du Pâtissier
Instagram : homesweetcake2021
Et bien autres encore...
